清蒸鲳鱼是总共经典的家常菜湖南今兴华教育咨询有限公司，保留了鱼肉的鲜好意思和养分，口感良好，深受瞩目。底下为世界先容浮浅的清蒸鲳鱼作念法及技艺指南。

率先，选拔清新的鲳鱼，约500克阁下，清洗干净后去鳞、去内脏，两面切几刀，便捷入味。接着， 可心如意网在鱼身上划几刀， 锦江区完美品优商贸部用料酒和小数盐均匀涂抹，和利科有限公司腌制10分钟去腥。

准备葱丝、姜丝和红椒丝手脚配料。将葱姜铺在鱼身上，再放上几片红椒提色。锅中加水烧开，湖南今兴华教育咨询有限公司放入鲳鱼，大火蒸8-10分钟，视鱼的大小调整技艺，一般以鱼眼变白、鱼肉能用筷子平缓拨开为准。

蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的水分，撒上葱丝和红椒丝，淋上适量生抽，临了浇上热油引发香味。

清蒸鲳鱼的枢纽在于火候和技艺放弃湖南今兴华教育咨询有限公司，幸免蒸及其导致鱼肉变老。掌持好技艺，就能平缓作念出总共鲜活好意思味的清蒸鲳鱼，符合家庭平常食用或请客。